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Gault Millau
"Le bouchon lyonnais dans sa verve truculente exprimée dans la pure tradition de convivialité par Bernard Olry, à un jet de caillou du lac. Les intouchables d'un côté - cervelle de canut, cochonnailles, andouillette de chez Lemelle, tablier de sapeur ou tête de veau, les nouvelles du jour sur l'ardoise, une daube de bœuf, un poulet au vin jaune et aux morilles, des quenelles de brochet sauce Nantua... Le menu est calé à 30 €, la cave est pleine des meilleurs beaujolais, choisis un à un par le patron dans une belle cave s'étendant jusqu'en Bourgogne."
Une Toque-Gault Millau 2011
Figaroscope
"A l’orée du bois de Vincennes, Les Coteaux met la région lyonnaise à l'honneur dans son décor de brasserie chic mais décontracté. Les spécialités : oreilles de cochon, saucisson lyonnais, gratin de tripes, andouillettes, quenelles de brochets, avec un Beaujolais pour accompagner le tout. Un vrai petit bonheur."
Figaroscope 2011
Et bien d'autres...
Et aussi cité par le Bottin Gourmand et des articles dans le Nouvel Observateur et l’Express… |
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